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炎炎夏日，正值小龙虾高产旺季，小龙虾、啤酒....

想想都是一件美事。利用海恩集成灶把美食做起来，真是一个方便快捷的工具。

只需按清单照做，方便简单，一起来试一试。

小龙虾做法有哪些呢？蒜蓉、盐水、椒盐、麻辣、酸菜、十三香等，小编经常熬夜工作，口味偏重，个人就比较喜欢麻辣的，够味道。

麻辣小龙虾准备清单和步骤

小龙虾原材料：小龙虾、青椒、洋葱、生姜、大蒜、花椒、香葱、豆瓣酱、火锅料等。

制作步骤：

1.清洗小龙虾。先用流水把小龙虾清洗干净，然后再准备一个盆，倒入白醋和食盐，浸泡一会儿小龙虾。

2.然后准备好牙刷，重点在小龙虾的爪子，腹部，背部，比较脏的地方清洗干净，然后一定要祛除小龙虾的虾线。

3.青椒和生姜洗干净，切成块。大蒜拍碎，香葱切段备用。

3.锅里倒入热油，油热了之后，倒入小龙虾，炸到小龙虾变色捞出。再次倒入小龙虾，炸出香味捞出备用。

用油拖小龙虾的时候，注意油温。海恩集成灶的按钮可以精准调节油温，让您掌握调节称心如意。

4.重新起锅，倒入生姜大蒜，爆香之后，倒入花椒，炒出香气，再倒入豆瓣酱，再倒入火锅料炒出红油。

5.然后倒入炸好的小龙虾翻炒，加入料酒，加入白糖，食盐，再放入青椒，焖煮半个小时。

6、出锅之前撒青葱或者是香菜。即可。

让人垂帘欲滴的麻辣小龙虾就做成了

蒜蓉小龙虾是广东人的至爱，用海恩集成灶制作蒜蓉小龙虾，功力用道是游刃有余，不喜欢麻辣的小伙伴可以实时这个味道，普遍大众能接受。

蒜蓉小龙虾准备清单和步骤

原料准备：小龙虾、青椒、红椒、料酒、生抽、蒜蓉（剁碎）、食盐、鸡精、香菜、姜碎、香油。

制作步骤：

1.清洗小龙。可以先用白醋加盐加水，浸泡龙虾二十分钟。然后再用清水清洗，清洗过程之后，用牙刷刷干净，然后去龙虾头和龙虾虾线。

2.生姜和大蒜都洗干净拍碎，青椒、红椒去籽切成大块，香菜切成小段。

3.开中火，锅里倒入油，然后放生姜蒜末爆香，再倒入炒出辣味，将处理好的龙虾倒入一起混合翻炒，炒到变色的时候，倒入大量蒜蓉，放生抽、料酒。一起焖煮半个小时。

4.然后再倒入鸡精，食盐，调味合适，起锅，放上香菜段即可。

小龙虾做法有很多种，根据我国不同地区有不同的做法。比如说还有十三香小龙虾，香味十足，口味独特；还有新鲜的椒盐小龙虾，这种做法，十分考验厨师功力，要求小龙虾要十分新鲜，做出来的口味才是最佳的。还有一些人士喜欢食用酸菜小龙虾。区别就在于您使用的炉具，对侯火调节的精准、火力的调控以及制作的时间掌控就很关键了。

海恩G2集成灶

▲灶具大火力设计，热量高达5.2KW，满足您多种烹饪需求；

▲双色旋钮，贴心设计，掌握火候更精准；

▲聚能盘炉架加不锈钢水盘，内凹设计；

▲一级能效，环保节能更省气。

▲75度头部黄金拢烟角度，侧吸下排技术，科技品质看得见，排烟效果更彻底；油炸/焖小龙虾会产生大量油烟，使用海恩G2集成灶，油烟看不见，烹饪起来静享生活的乐趣。

▲烟机头部双色控制开关，带暖菜宝功能，持续保温，做好的精致美味的小龙虾保温不变色；

▲超长一字暖色灯，让您清晰可见无阴影，佳肴更出色。

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